Descrizione:

Piatto emblematico della cucina maghrebina, la Tajine è sinonimo di incontro e generosità. Le tajine sono sia la pietanza cucinata che il contenitore in cui viene cucinata e richiedono una cottura lenta - detta "à l'étouffée" - per ottenere una carne umida e verdure che si sciolgono in bocca.

La sua dimensione, rendono la tajine Emile Henry il modo ideale per riunire la famiglia e condividere un pasto caldo. Tajine di pollo, di agnello, tunisina o anche algerina, una volta sul fuoco non potrete non notare i sapori fragranti che fuoriescono dal coperchio della vostra Tajine.

Tradizionalmente realizzata in terracotta, la Tajine di Emile Henry è in ceramica per facilitare la pulizia e la cottura.
La ceramica Flame diffonde il calore in modo uniforme e delicato.

Lunghezza / Diametro: 32cm
Larghezza: 32 cm
Altezza: 23 cm
Peso – KG: 3,5 KG
Temperatura massima: 290 °C
Temperatura minima: -20 °C