Descrizione:

Accessorio tipico e tradizionale della cucina marocchina, la tajine è la pentola ideale per cucinare al vapore qualsiasi tipo di ricetta e potenziare al massimo le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro proprietà.
- La base è in ghisa smaltata e il cono in ceramica vetrificata.
- Il vapore si condensa formando delle gocce nel cono, queste cadono sul cibo per unirsi al sugo accentuando il sapore delle spezie.
- Eccellente distribuzione del calore per una cottura delicata e uniforme.
- Rivestita da una superficie di smalto vetrificato. Non assorbe l'umidità, il sapore né l'odore degli alimenti.
- Compatibile con tutte le fonti di calore, induzione compresa.
- Durata eccezionale.