Descrizione:

Il coltello da cucina della linea Adhoc Berkel, grazie alla punta ed alla lama di media lunghezza, risulta un aiuto indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura. Coltello di qualità professionale in acciaio inox, rigorosamente Made in Italy, è dotato di manico nero con rivetti. Perfetto per preparare ricette gourmet, lavorando gli ingredienti con un taglio preciso e uniforme.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
• Lama realizzata con taglio laser
• Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
• Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
• Logo Berkel inciso sulla lama

SPECIFICHE TECNICHE

Peso: 314 gr
Dimensione lama: 20 cm
Lunghezza totale: 34 cm
Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
Impugnatura: guancette in resina assemblate con rivetti

Uso e manutenzione:
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.