Descrizione:

SET DI 6 COLTELLI DA TAVOLA PER I PIATTI DI CARNE

Questo set di sei coltelli da bistecca si caratterizza per la lama corta e il manico maneggevole dotato di rivetti. Grazie alla punta e all'affilatura, i coltelli consentono di tagliare con precisione la carne cotta, limitando gli sfilacciamenti. Set per sei commensali in acciaio inox, è pensato per resistere alla corrosione e allo sfregamento con la ceramica del piatto, garantendone l'uso quotidiano e la durata nel tempo.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
• Lama realizzata con taglio laser
• Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
• Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
• Logo Berkel inciso sulla lama

SPECIFICHE TECNICHE

Peso: 390 gr
Dimensione lama: 11 cm
Lunghezza totale: 22 cm
Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
Impugnatura: guancette in resina assemblate con rivetti

Uso e manutenzione:
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.