ADHOC COLTELLO SANTOKU - 18 cm

BERKEL
€59,00

Descrizione:

IL COLTELLO PER CARNE, PESCE E VERDURA

Coltello santoku robusto dotato di rivetti sul manico con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale design giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette, per un taglio preciso e accurato.

  • Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
  • Lama realizzata con taglio laser
  • Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
  • Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
  • Logo Berkel inciso sulla lama

SPECIFICHE TECNICHE

Peso: 258 gr
Dimensione lama: 18 cm
Lunghezza totale: 32 cm
Materiale lama: Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
Impugnatura: guancette in resina assemblate con rivetti


Uso e manutenzione:
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

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